Doré
Floral, abricot, miel
Floral, frais et gourmand
TERROIR
Parcelles situées dans le village de Condrieu, sur les rives du Rhône, en contrebas des fameux coteaux de l’appellation.
Sol argilo-calcaire. Cépage : Viognier 100%.
ACCORDS METS ET VINS
Idéal en apéritif ou avec un fromage de chèvre frais, un poisson méditerranéen, des gambas grillées, des accras de morue, un tartare de thon au gingembre, ou bien encore sur des tapas.
Température de service entre 12 et 14°C.
VINIFICATION & ELEVAGE
Pressurage pneumatique / Fermentation alcoolique en cuves thermo-régulées / Fermentation malo-lactique. Elevage de 8 mois en cuve inox.
Vol. Alc : 14%
