Fascinant Weekend : Retour sur la Soirée Jazz en accord Majeur, Mets & Vins
04/10/2021
C’est sur quelques notes de jazz que nos 50 convives ont pu profiter de délicieux accords concotés par le traiteur Toasté sur 3 de nos Appélations
1er accord :
Dans un premier temps, Condrieu Les ravines 2019 à été servi sur une Pièce Fenouil accompagné de concombre & cerises, saumon gravlax et d’une vinaigrette à la mangue
2ème accord :
Ensuite, le Saint Joseph “Bois Prieur” 2019 à lui accompagné un riz vinaigré et ses crudités avec magret de canard & sauce thaï
3ème accord :
Et dans un toisième et dernier temps, notre Côte Rôtie Eminence 2019 s’est marié à un Onglet de bœuf aller-retour à la plancha, sauce verte et pomme de terre grenaille au thym.
Merci à l’offfice du tourisme de Vienne et à nos fidèles client qui nous suivent année après année.
A très bientôt au domaine !